打破成见,做自己的英雄——不仅有哪吒,还有他!

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一、

灵珠、魔丸……哦,等等,还有蛇龙珠!

他们都一样,

誓要打破成见,做自己的英雄!

 

 

二、

 

       1892年(清·光绪十八年) ,风雨飘摇、政局动荡的年代,张弼士先生从国外引进124个葡萄品种,经过改良和发展,衍生出更多的品种,而蛇龙珠,便是其中之一。

 

 

       “龙珠”二字似乎冥冥之中预示着他的一生与这个国家渊源难解。100多年的漫长岁月,蛇龙珠走遍了中国的大江南北,从中国葡萄酒的空白期走向了葡萄酒产业迅速发展的21世纪。烟台的风土孕育了他,宁夏贺兰山东麓的风土更加坚定了他的中国特质。

 

       蛇龙珠非常适应宁夏的沙质土壤,这里日照充足、早晚温差大、降雨量小,是最适宜蛇龙珠生长与成熟的绝佳气候与风土条件。在中国,被人熟知的“三珠”,赤霞珠和品丽珠是众所周知的引进品种,而独有蛇龙珠,在经过了不断地选育与培养之后,成为了最具中国风土特色的葡萄品种,是种植面积最大的中国本土葡萄品种。

 

 

       此时大洋彼岸的葡萄品种有上千余种,而自“编号5”到“蛇龙珠”,唯有他如今敢自命为“中国的蛇龙珠”,犹如马尔贝克之于阿根廷,长相思之于新西兰。

 

三、

 

       蛇龙珠的命运并非一帆风顺,他曾有过一段漫长的被忽视的岁月,这片阴霾甚至到今天还未彻底消散。

       蛇龙珠品种树势强,抗病力强,给人们造成了就算不管他,他也能自力更生的错觉,还有一个错觉,认为他不值钱。过去很长的日子里,人们真的太不关注蛇龙珠的生长了,甚至后来忘记了他是一个晚熟品种,早早地就把他采摘了,导致成熟度不够,葡萄非常生涩,酿造品质也不高。于是蛇龙珠与人们“期待”的那样,越来越不值钱。恶性循环由此开始,不值钱-被忽视-早采摘-品质更差……

 

 

       直到2017年,西鸽酒庄的种植师发现了蛇龙珠这个品种的潜力,并找到他之前表现不好的原因,根据他的品种特性、生长周期,全面调整了蛇龙珠的种植养护方式,比如长短梢修剪来控制树势,比如晚采摘来确保他的成熟度。

实践证明,蛇龙珠并非如人们成见中的那样平凡,他可以非常地成熟,可以酿非常优质的葡萄酒,他具有典型的中国风土特色,他足以代表宁夏,甚至代表中国在世界葡萄酒的舞台上散发耀眼光芒。

 

 

请记住他,他叫“中国的蛇龙珠”。

 

他未来的命运叫做:不愧是我!

 

西鸽酒庄出品:玉鸽单一园蛇龙珠

 

玉鸽

2019年9月24日 09:56
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