南京站 | 只怜金陵烟水醉,浓酽清雅总相宜

首页    酒庄动态    南京站 | 只怜金陵烟水醉,浓酽清雅总相宜

来源:UCW 向上UCW葡萄酒

叶兆言说:“平心而论,国内恐怕还找不到一个城市,能像南京这样清晰地展现中国历史的轮廓和框架。”古老的南京城,有的不止是怀旧的风骨,在繁华的长三角,它还有一种不徐不疾,“遗世独立”的气质。像是一个士大夫,将六朝烟水收入衣襟,在乌衣巷中留下一席背影,慢慢地踱向市井中去;虽然胸有六朝丘壑,却依然不拘小节,兼容并蓄,将北方的粗粝和南方的秀美融进生活的点滴日常中去。

 

 

 

历史厚重的南京莫愁路上,有南京最文艺的园区——越界·梦幻城。它由有着62年历史的南京工艺装备厂改装而来。与南京这座城市的风骨一样,古与今碰撞在一起,幻化成时尚、先锋、文艺的潮流。

 作为代表中国精品葡萄酒的酒展,“UCW向上中国葡萄酒U品质”南京站的活动,选择在梦幻城负一层的“艺品春山”举行。这是一个将现代艺术和葡萄酒艺术融合在一起的空间。

 

 

前来参加活动的,有很多都是资深的葡萄酒爱好者。对于他们来说,这是第一次有机会参加如此系统和专业的中国葡萄酒大师班。

 作为代表中国精品葡萄酒的酒展,南京站的活动带来了风格各异的18个酒庄的酒款,向大家展示了中国葡萄酒丰富多元的优秀品质。一如这座包容而有底气的金陵城。

 

山东、河北秦皇岛 & 北京产区

 

清丽俊逸的九顶庄园“气”霞多丽与微润甘美的龙亭酒庄“海风莱”霞多丽相遇,来自于相邻两个产区的霞多丽,让大家品鉴到了不同的风格。同样位于渤海湾的朗格斯酒庄,带来的一款赤霞珠为主酿造的干红,受到了碣石山的影响,则为大家呈现了更为强劲而复杂的东部产区风格。莱恩堡酒庄的莱恩堡公主单酿,采用了酒庄自主培育的品种—莱恩堡公主,为第一组品鉴留下了别出心裁的结尾。

 

 

 

河北怀来产区 & 山西乡宁产区

 

怀来产区的3个酒庄各具特色。迦南酒业的2014年份珍藏西拉,充满着活力,收结完美。马丁酒庄的龙眼葡萄,是怀来产区的代表性品种之一,晚采龙眼葡萄酿造的干白,果味细腻,回味悠长。充满着红色果实芬芳的龙泉酒庄“一棵藤”赤霞珠让大家品鉴到了紧致的传统风格。

 

 

山西产区戎子酒庄的“蓝标”小戎子2014年份,正值最佳适饮期,果香与香料香气交融,富有质感的酒体,让味蕾倍感满足。

 

 

 

南朝繁荣至极的建康城,“千里莺啼绿映红”,水边、村寨、城外山涧处处酒旗招摇,明丽明媚的江南景色,像是前两组品鉴带给大家的体验。

 

宁夏产区

 

 

往更内陆处前行。宁夏产区的5个酒庄带来了更为丰富的酒款。宁夏产区的品鉴从南向北展开。赤霞珠、美乐、西拉混酿的美贺庄园甄酿干红,点缀着甘美的回味。贺兰山下的贺兰晴雪酒庄,2016年份的加贝兰新鲜、爽朗也不失层次感。尚颂堡的品丽珠单酿,品起来秀丽可人。西鸽酒庄20年老藤的蛇龙珠单一园,为我们展示着蛇龙珠丰美细腻的个性。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

加深了大家对于这个独特品种的好感。而馥郁的华昊酒庄庄主珍藏马瑟兰,展现着从花香到樱桃、薄荷和黑李子香气的美妙变化,为第3组品鉴画上了余韵悠长的句点。

在南京登高望远的王安石,目之所及是“千里澄江似练,翠峰如簇”。在奔流的长江边,青峰俊俏,看斜阳中的风帆,西风中的酒旗,兴起了怀古的幽情。今天看起来,江山旧事随流水,倒是怀古的那点幽情在渐寒的秋日长空中泛起暖意。如同这一组品鉴留下温暖的回味。

新疆产区

 

在离海洋最遥远的新疆产区,5个酒庄横跨了北疆和南疆,呈现出宏大的景象。楼兰酒庄的古堡干红和国菲酒庄的赤霞珠单酿橡木桶窖藏干红让大家感受到了更强壮的酒体风格。相邻的中菲酒庄和天塞酒庄,都带来了马瑟兰单酿。伊犁河谷丝路酒庄的“收获”混酿干红,表达了平衡纯净的产区风格。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 大师班结束之后,还安排了自由品鉴环节。16个酒庄的46个酒款以酒展的形式,为到场的嘉宾奉献了一场丰富的中国精品葡萄酒盛宴。有了大师班的理论和品鉴基础,自由品鉴,让大家进一步深入了解到了每个酒庄的风格特点。从最为久远的2013年份到最新的2019年份,参展的酒款为大家展现了每个年份的个性。如此密集而完整的品酒体验,让大家倍觉惊喜和珍惜。

 

 

 

 

 

只怜金陵烟水醉,浓酽清雅总相宜。

作为地理区域跨度最大,气候最为多样性的中国产区,多个品种,多种风格,浓酽、清雅......能让大家感知到的不止是酒款风格的丰富多样,更是未来的无限可能性。正像南京这座城市一样,古今交汇,从容美好。

再见!南京!我们厦门见!

2020年9月2日 14:28
浏览量:0
收藏