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建庄三年获帕克团队最高分,西鸽酒庄正牌为何被誉为“最有现代风格的干红之一”

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来源:WBO 葡萄酒商业观察

文 | WBO团队

 

日前,罗伯特·帕克创办的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate,以下简称 WA)推出了中国葡萄酒专题,WA 品评了 112 款国产葡萄酒并打出了分数。

 

其中,位于贺兰山东麓产区的西鸽酒庄出品的西鸽酒庄干红2017年份获得了94的高分,为评分中得分最高的几款酒之一。

 

 

 

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“中国最有现代风格的干红之一”!

 

就此,WBO第一时间采访到西鸽酒庄庄主张言志。谈到这次评分的始末,张言志告诉WBO:“WA在做中国葡萄酒的专题前,选择了一些国内的主流酒庄主动拜访,西鸽酒庄便是其中之一。WA团队造访了酒庄,品了酒,我们也应邀寄了一些样品酒给他们。最后得到这么高的分数,我们也是感到非常惊喜,深受鼓舞。”

 

据WBO了解,获得94分的,是西鸽正牌干红的首个年份,由 95% 的赤霞珠和 5% 的蛇龙珠混酿而成,产自酒庄最好的地块。西鸽酒庄干红也是西鸽酒庄旗下最顶级的酒款。

 

WA 对这款西酒给予了这样的评价:许多雪松和来自木桶的香气,丁香、香草、吐司、烟熏等与成熟的黑色水果融合在一起,并带有淡淡的草本香气。口感浓郁,单宁细腻而成熟,赤霞珠的果味和橡木桶的咸鲜味完美融合。在未来 10 年将进一步发展出复杂性,这是中国最有现代风格的干红之一。

 

据WBO了解,西鸽酒庄总共有9款酒参评,其中7款的评分都在90分以上,其他两款为89分。如此高的评分,体现出西鸽酒庄旗下葡萄酒整体水平之高。另据WBO了解,90分以上产品占西鸽总产量的95%以上,这再次证明了西鸽“酿造一瓶宁夏风土的好葡萄酒”的决心。

 

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初心不改,终获回报

 

西鸽酒庄成立于2017年,此次获得最高分的酒款,也是其首个年份。西鸽酒庄可以在短短3年的时间内跻身中国葡萄酒最顶级品质之行列,并用首个年份的葡萄酒拿帕克团队的国产酒最高分,着实出人意料。

 

张言志介绍道:我们在酒庄建立的第一年就旨在保持酿酒人的初心和一份坚持——严格把控葡萄酒的品质。

 

“事实上,2017年份的酿造环境是非常艰苦的,当时酒庄还在初建阶段,一切都没有成型。但在当时我们就开始第一个年份酒的生产,一是因为我们有1.5万亩22年以上的老藤,当时这些葡萄已经成熟,我们不想浪费这些宝贵的资源。”张言志说,“其二,我也拥有把酒庄快速做起来并且做好的决心,所以当时排除万难,希望酿出好酒,从我们之后所获的奖项及此次评分,都可以看出我们的决心和信心之正确。”

 

 

 

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对标国际大牌为西鸽赢得好口碑与骄人业绩

 

了不起的是,西鸽酒庄不仅注重产品品质,在酒庄运作上也非常具有战略眼光。

 

首先,西鸽酒庄产品的定价均对标国际大牌。西鸽酒庄在2018年份葡萄酒上市前,推出了当年的采收报告,不仅让酒庄的种植酿造过程透明化,更体现出西鸽酒庄对标国际不玩虚的。

 

西鸽酒庄在打造品牌方面也不遗余力。2020年初,西鸽酒庄进行了一系列颇具互联网思维的事件营销。在疫情肆虐国内外期间,西鸽酒庄在抖音、快手进行了数十场直播;今年5月,西鸽响应国家号召,开展了西鸽地摊活动;在中秋国庆双节前,西鸽发布双金奖玉鸽双珠套装,连续多天使用美图轰炸朋友圈,引发广泛关注; 10月23日,西鸽酒庄邀请全国200位领导及客户在发酵车间举办了2018年份新酒发布会,在发布会上同步上线西鸽VR全景系统,让消费者可足不出户云游西鸽。

 

 

 

西鸽酒庄参加各种酒会也是马不停蹄。2020年,西鸽酒庄先后亮相巴黎Vinexpo、进博会、上海Prowine;西鸽酒庄还进行了一系列跨界宣传,包括携手时尚家居启动春天唤醒计划,赞助法国艺术家Capucine艺术展“对镜自拍”,赞助《生生不息,叙事的黄河》艺术展,举办西鸽酒庄2020贺兰山东麓山地旅游自行车挑战赛等。

 

 

此外,西鸽酒庄在青岛、北京、上海、成都、深圳等城市投放机场大牌广告,还发布了银川河东机场广告。

 

西鸽酒庄这一系列的动作,为其销售带来了实实在在的好处。4-5月,西鸽酒庄的订单签约额达2.99亿元;根据京东618战报显示,西鸽酒庄旗舰店成为葡萄酒品牌旗舰店TOP 10;7月29日,西鸽酒庄和民生银行签订千万级合作协议;7月,西鸽贺兰红N50上市10个月则售罄;10月23日,西鸽酒庄2018年份新酒发布会上,2018新品西鸽”X”黑比诺整桶拍出80万的价格。

 

事实上,WA团队主动联系品鉴,也缘于西鸽酒庄业内外的口碑。也是这样的口碑,如今,西鸽酒庄在行业内已经逐渐成为宁夏酒庄酒的标杆,相信随着这样的坚持,西鸽酒庄在即将到来的2021,以及更远的未来,会继续为它的经销商、为整个宁夏葡萄酒带来更多面子和里子。

 

 
2020年12月25日 09:30
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